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記錄一些簡易的古早味
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Feb
03
Sat
2018
20:34
蘋果紅棗雞湯
思念的味道·《蘋果紅棗雞湯》
無意中看到FB分享這道湯品,
看了看材料,嗯~~很適合懶人的我。
熱熱的湯,嗯~~很適合今天的溫度。
甜甜的蘋果香中,
帶點淡淡的酸,
就像是種想念,
想念遠方的孩子們,
甘五千乎燒?
甘五呷乎爸?
如果單純只煮
蘋果紅棗茶
,
我想應該也滿不錯的……
材料:
雞肉
紅棗
蘋果
米酒
調味料:
鹽巴
做法:
雞肉川燙後,全部材料放進鍋煮至適合自己的熟度即可,再加入鹽巴調味。
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Jan
30
Tue
2018
20:43
高麗酸菜
父親很愛吃高麗酸菜乾,
但製做高麗菜乾滿費時、費工的,
一葉一葉撕開清洗,
晾乾、均勻抹上鹽巴,
擠乾水分,
再塞進玻璃瓶裏,
待5、6天出現酸味,
即可煮湯、清炒熱炒都行。
遇見早餐店老闆娘後,
知道我爸愛吃高麗酸菜乾,
就教我這道養樂多高麗酸菜,
這是道快速的高麗酸菜,
因為有養樂多的關係,
炒起來格外的香、脆、甘甜哦!
做法:
https://youtu.be/_bOIcjZPH0I
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